新牛蒡

スーパーにて。

「北海道産　新ゴボウ　やわらかい！」
太字で　　「50円」
一袋です。

なにも考えず、買いました。

適当に「筑前煮」的なモンにでも
なるんじゃないかしら。

と
帰って早速、ボヤっと茹でてみたところ、

想像を超える　芳醇な（笑）　香り!
しまった　コレ　適当に煮るの、もったいない！

突然　「ただ煮る」の中止！
失敗、「下茹で」には煮すぎた！

…結局
豚とゴボウの味噌つくだ煮

みたいなものにしました

見事なまでの
「田舎くさい味つけ」です

それにしても新ゴボウって
ほんと柔らかいのね

コレは　なかなか良いぞ～