皮の探究

先日、レモンの皮　について
うだうだしてましたが。

後日談。

アリオにハバネロソースを買いに行ったところ、
「レモン100％」の瓶詰めを発見。

ポッカ100とかでなくて、
白濁した、いかにも果肉やら
皮やらもいっしょにやっつけました的な。

ユズやシークァーサーでは　たまに見かけるタイプ。

キター！

即買い。

期待に、無いムネをGカップくらいに膨らませて
いざ開封!

まず　嗅いでみる。


？？　おや？


・・・


え～と


ナニ　このニオイ。

なんだっけ、コレ
嗅いだことは・・・ある感じ

・・・芳香剤・・・？？
ちがうな、なんだ？？？

とりあえず、なんつーか　クサイ。

ゆず100％の、アレにはほど遠いぞ。

がっかり・・・



その後、例の、粉末レモンの話が出た
お店へ　ブツを持っていった。

ちょっと試してみたところ、
ソーダ割りにすると
完全にレモン！　な　ことが発覚。

焼きトリに振ってみたところも、
例のニオイ、意外と　気にならない・・・

不思議だ。


数名で味見した結果。
「なんつーか、別にコレでなくてもいいって感じは
するよね」　（笑！！　レモン100％、評価低め～）

さて、

レモンの皮　粉末には出会っていません。

クレイジーソルトの仲間の
クレイジーレモンには　レモンピールが配合されていましたが。

レモンの旅はまだ、つづく気配です。

だって今日、生レモン2個も買ってきてもうたし！
皮、けずって干してみよっと。